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Lire pour agir : les affiches lecture/cuisine

Atelier du jeudi 25.08.2011
Description, utilisation, organisation, réinvestissement, etc...

- Réédition de l'ancien fichier qui était épuisé : choix de nouvelles recettes, modification des dessins en fonction du contexte actuel, prise en compte des nouveaux textes officiels.
- Mettre l'enfant en position d'acteur pour lire
- Autant de recettes sucrées que de recettes salées (6 + 6)

1) Description
- Une affiche lexique des actions
- Une affiche lexique des ustensiles
- Deux affiches lexique des ingrédients

Pour chaque recette :
1- Une affiche ingrédients et ustensiles
2- Une affiche étapes dessinées sans texte
3- Une affiche texte de la recette
4- Des étiquettes plastifiées à réordonner ou à placer sur l'affiche muette (2)

Conseil
- Ajouter un système d'aimants sous les étiquettes
- Recettes photocopiables en A4 dans le livre du maître + pages lexiques ustensiles, actions en A4, pour réaliser d'éventuels exercices;

2) Utilisation
- Au début de maternelle
* observation des images, langage pour chercher les ustensiles...
* comparer images et matériel/objets réels

- Prélecture
* Recherche de mots, comparaison entre référents puis référence aux lexiques

- Affiche texte
* Entrée fin CP-CE1 (possibilité de faire dessiner la recette ensuite)

Remarque : dans une classe multiniveaux, tous peuvent travailler ensemble, chacun se réfère aux affiches de son niveau (autonomie possible)

Remarques sur les textes
- Phrases séparées en groupes de souffle qui peuvent correspondre à des groupes grammaticaux et aident à la lecture.
- Choix de l'infinitif
- Caractères "a" sur les étiquettes / "a" sur les textes

3) Organisation
- Les enfants choisissent une recette en début de semaine.
- On découvre l'affiche ingrédients/ustensiles nécessaires.
- Partage de l'apport des ingrédients entre enfants (sauf ingrédients trop chers)
- Ecriture par l'enfant du message sur son cahier de liaison pour informer la famille de son choix d'ingrédient à ramener en classe.
- Le jour de la réalisation: constitution de "l'épicerie", table où on regroupe tous les ingrédients et où les enfants viendront chercher les ingrédients nécessaires à la réalisation de leur recette.
- Contrôle des ingrédients à partir de l'affiche "ingrédients"
- Maths : activités de comptage: 3 citrons pour un taboulé --> et pour 3 taboulés ? toutes les activités de mesure des ingrédients avec différents outils selon les recettes...
- séance cuisine : une matinée - la lecture de la recette( affiche muette) peut être faite la veille.

Remarque : les étapes ne sont pas numérotées : ce choix a été fait pour privilégier le sens de lecture.

- Possibilité de commencer par lire la recette collectivement
- Rassemblement du matériel
- Lecture des étapes
- Repérage des difficultés
- Pour les petites sections, avec un fichier d'images/mots des ingrédients, on peut présenter de façon linéaire l'introduction des ingrédients dans la recette.
- encadrement : maître(sse) + ATSEM (ou parent invité)
- moment toujours animé par l'enseignant (les adultes supplémentaires sont prévenus : ne pas faire à la place des enfants)

* Pour les plus petits : la présentation linéaire semble importante.
matériel souhaité (à ajouter, à fabriquer) : les cartes "images/mots" des ingrédients à aligner.

Après
- Réorganiser les étapes (images ou texte).
- Photos prises en classe ==> "livre écho".
- Recette donnée aux enfants qui la veulent (ex : collée dans le cahier de liaison).
- Rangement de la recette dans le cahier de lecture pour les CP.

4) Idées de réinvestissement
- Jeu de loto / nommer les images
- Jeu de l'oie / lire les mots
- Recherche d'intrus (quelle étape est superflue ?)
- Inventer une recette

5) Remarques sur l'hygiène (voir partie dans le livre du maître)
- Dès qu'on a mis la main à la bouche, on retourne se laver les mains
- A la fin, on peut "lécher" ou pas....goûter....
- On range à la fin.
pourquoi pas : nettoyage des tables
vaisselle : selon l'équipement de l'école

Secrétaire : Agnès Minet (Vienne)