Les marais salants bretons 
Dans :
Décembre 2012
Le sel a toujours été un élément important pour la préparation et la conservation des aliments.
Depuis très longtemps, les hommes et les femmes ont récolté le sel de la mer. Dans le sud de la Bretagne, le sel marin est toujours cueilli par les, paludiers (1) et les paludières dans les marais-salants.
Voici leur pays, voici leur travail.
Les marais salants bretons doc.pdf
Source :
Bibliotthèque de Travail n°944, Décembre 1983 | Fichier attaché | Taille |
|---|---|
| bt944 marais salants.pdf | 1.73 Mo |
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