Les secrets des cathédrales : les travailleurs 
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Mai 2013
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Au moyen-âge, les métiers étaient organisés de manière très stricte. Chaque atelier était dirigé par un « maître » qui avait dû faire un apprentissage de plusieurs années.
 Pour devenir maître, il fallait présenter un « chef d’œuvre » aux membres les plus anciens de la profession. Des ouvriers appelés « varlets » et des apprentis, qui deviendront varlets en grandissant, aidaient le maître dans son travail.
Avant de tailler la pierre, le tailleur faisait une visée entre deux planches. Avec du bois brûlé (troëne), il trace la face à aplanir sur la pierre, puis il trace la forme de la pierre à tailler.
Signature d'un tailleur de pierres
Abbaye de Sénanque
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Pour construire, une centaine de personnes doivent être présentes sur les chantiers.
Les plus importants sont les :
- Charpentiers
- Sculpteurs
- Maçons
- Tailleurs de pierres
Les aides sont des :
- Poseurs de pierres
- Transporteurs de pierre, de ciment avec des paniers.
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