Pendant tout l’été, le troupeau de brebis était resté sur la montagne, confié à la garde du berger qui ne paraissait nullement débordé par la responsabilité de ses mille bêtes.
La Saint-Michel les ramenait au village. Nous « triions » chacun notre petit troupeau et trente jeunes bergers partaient ensuite, à travers les chaumes encore riches d’herbe reverdissante, faire leur apprentissage de conducteurs de moutons.