La vie que nous connaissons aujourd'hui est l'héritage des générations précédentes. Cette BT répond à ce qui nos vient de la période, très riche, de la Renaissance.
Au Moyen-âge, au XIe siècle, le duc Guillaume de Normandie a conquis le trône d'Angleterre ; et son épouse la reine Mathilde, a gardé la mémoire des guerres de ce temps. Une classe nous raconte ses découvertes.
Le sel a toujours été un élément important pour la préparation et la conservation des aliments.
Depuis très longtemps, les hommes et les femmes ont récolté le sel de la mer. Dans le sud de la Bretagne, le sel marin est toujours cueilli par les, paludiers (1) et les paludières dans les marais-salants.
Quelles soient gothiques, byzantines ou classiques, les cathédrales sont construites en forme de croix qui rappelle la crucifixion de Jésus. La croix est toujours orientée est-ouest. Les cathédrales comportent toutes des voûtes en fonction de leur origine (voûtes en berceau, voûtes arêtes, voûtes sur croisée).