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Emmanuel a passé un temps fou à découper une plaque de tôle représentant le cheval rouge. Le texte d’Emmanuel a fait parler Ferrari lui-même :
« Je ne vais jamais au théâtre ou au cinéma. Mes meilleurs vacances, je les passe dans mon atelier quant tout le monde est parti. Je ne me suis jamais pris pour un inventeur ou un ingénieur, mais pour un promoteur ou un agitateur d’idées. »
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